La dieta PP para adelgazar es una de las tendencias de normalización de peso más populares de los últimos años. Para algunos, el término PP se ha convertido en la norma para la nutrición de por vida, mientras que otros apenas se están familiarizando con las reglas simples del PP. En este artículo vamos a comprender todas las complejidades de la nutrición y trataremos de descubrir que realmente se trata de una "nutrición adecuada" o alguna otra táctica de marketing utilizada por los nutricionistas.
Entonces, descifre la combinación de PP - Dieta adecuada, una técnica basada en normalizar la dieta y moverla hacia la opción correcta y óptima. La dieta no requiere sacrificios como el hambre, la negación de carne, mono o el uso de kéfir solo. Todo lo que una persona necesita es hacer del régimen propuesto la norma para el resto de su vida, y esto, como prometen los nutricionistas, es una garantía no solo de formas elegantes, sino también de buena salud.
Objetivos y propósito de una "nutrición adecuada"
Una dieta equilibrada contribuye de forma natural a la normalización del peso, lo que se asocia con una mejora del metabolismo y la transición a una dieta fisiológica adecuada. Mientras tanto, la dieta PP se considera óptima para personas con problemas digestivos, que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular, en el período posterior al parto y como dieta preventiva contra muchas enfermedades (hipertensión arterial, obesidad, diabetes). mellitus, osteoporosis, enfermedad de cálculos biliares). etc. ).
Alimentación saludable - Reglas de la dieta PP
Deben seguirse estrictamente ciertas reglas. Además, la nutrición adecuada después de la dieta es la dieta misma; H. es necesario verlo toda la vida. Las reglas en sí mismas no son onerosas, pero primero requieren el uso de la fuerza de voluntad y el abandono de una serie de "bondades".
La comida rápida y otras comidas "chatarra" están completamente y para siempre excluidas de la dieta: galletas saladas, papas fritas, refrescos, chocolates, confitería, papas fritas, pizza, azúcar, salchichas, salchichas, salsas, barras, alcohol (con la excepción de Vino)), comida rápida, etc.- La sal es considerablemente limitada.
- Cada día debe comenzar con un vaso de agua limpia y beberlo lentamente en pequeños sorbos. Desayuno - en media hora.
- Métodos de cocción: hervir, estofar, hornear y cocer al vapor.
- El 20% de la dieta diaria se compone de frutas y verduras crudas.
- El 20% de la dieta diaria se compone de grasas, principalmente del grupo de ácidos grasos insaturados: semillas, frutos secos, salmón, trucha, aceitunas, aceite de linaza, aguacate.
- Solo puede comer carbohidratos lentos: pan integral, cereales, pasta de trigo duro, verduras sin azúcar. Las excepciones son frutas, bayas y un poco de miel. Pero deben distribuirse adecuadamente a lo largo del día: coma dulce en la primera mitad del día, agrio en la segunda.
- Las papas y la pasta son platos separados. No deben usarse como acompañamiento de alimentos con proteínas.
- La cantidad de proteína animal consumida diariamente debe ser de 1 g por 1 kg de peso corporal: carne, pescado, aves, huevos, requesón, queso, productos lácteos, aguacates, nueces.
- Debe beber al menos 1, 5 a 2 litros de agua limpia al día. Asegúrese de beber un vaso de agua media hora antes de una comida.
- Los carbohidratos se pueden consumir para el desayuno y el almuerzo. Por la noche es aconsejable ingerir únicamente alimentos con proteínas.
- Es muy recomendable comenzar una comida con verduras crudas o una ensalada elaborada con ellas (si así lo prevé una comida específica).
- Debe comer porciones pequeñas de platos pequeños con frecuencia. Esto le permite aliviar el cuerpo y aumentar la digestibilidad de los alimentos.
- La pausa máxima entre comidas es de 4 horas.
- Mastique bien, concéntrese en la comida, no coma mientras ve la televisión o habla por teléfono.
Reemplazar "nocividad" por "utilidad"
Seguramente cualquiera que haya experimentado con dietas sabe lo difícil que es imponer restricciones, ¡especialmente sobre los peligros de dar la mitad de la vida por un chocolate! Tales deseos son la causa número uno de un trastorno alimentario.
Según los nutricionistas, si una persona quiere "comida chatarra", hay escasez en el organismo de ciertas sustancias que se pueden obtener con alimentos saludables y que no rompen la dieta:
| Producto "nocivo" deseado | Lo que prueba por | Sustituto "saludable" |
Bebidas con gas; Alimentos que contienen grasas |
Falta de calcio | Queso, sésamo, brócoli, legumbres, uvas, almendras, manzanas, requesón. |
| Té negro, café | Falta de azufre | Brócoli, fresas, arándanos, zanahorias, almendras, pepinos. |
| Pan blanco o negro (no integral) | Falta de nitrógeno | Legumbres, frutos secos. |
| Frito | Falta de carbono | Frutas frescas. |
| Salado | Falta de cloruro | Algas secas, sal marina (en cuencos). |
| Dulce | Deficiencia de cromo y carbohidratos. | Fruta fresca, setas, cereales de cebada. |
| chocolate | Falta de magnesio | Semillas, frutos secos, legumbres, perejil, aceitunas. |
Dieta PP: menú
Inicialmente no había un menú claro en el método, todas las recetas fueron creadas gradualmente, tanto por nutricionistas como por personas que practican este sistema de adelgazamiento. Al crear el menú, debe cumplir con las reglas dietéticas y sus propias preferencias de sabor.
Dieta nutrición adecuada - menú de la semana
Idealmente, debería haber 4 comidas, la última de las cuales debería ser al menos 3 horas antes de acostarse. Se permite fruta cruda o 1 vaso de kéfir como refrigerio. Se aceptan 5 comidas, pero solo si 3 son platos principales y 2 son bocadillos. Debe comer al mismo tiempo y establecer el ritmo digestivo biológico óptimo.
Dieta PP durante una semana - un menú de muestra:
| Desayuno (30% del valor energético) | Almuerzo (40-50%) | Cena (20%) |
| día 1 | ||
| Tostada de arenque naturalmente salada. Ensalada de verduras (200 gr). Té verde con jengibre natural y miel. | Ternera hervida. Brócoli estofado. Té de hierbas. | Verduras al horno con queso y hierbas. Té de menta. |
| dia 2 | ||
| Tortilla al vapor con 2 huevos, hierbas y tomates frescos. El fruto. Té de rosa mosqueta. | Sopa de calabaza. Pescado hervido con arroz hervido, verduras crudas. Bebida de limón. | Requesón bajo en grasa 150 gramos Frutas frescas sin azúcar. Aún agua mineral. |
| Día 3 | ||
| Pasta integral con hierbas. Brindis. Té rojo. | Albóndigas de pavo sobre un abrigo de piel de vegetales crudos. Gachas de guisantes. Fruta fresca. | Ensalada de verduras y requesón. Té. |
| Día 4 | ||
| Avena con manzana, canela y mantequilla. Yogur desnatado. Té. | Pilaf de pechuga de pollo y arroz salvaje. Verduras crudas sin aderezo. Jugo de verduras natural sin azúcar. | Pastel de pescado al vapor con zanahorias al vapor. 1 tostadaBebida de limón. |
| Dia 5 | ||
| Patatas al horno con queso y judías verdes. Ensalada de hojas con aceite de oliva. Brindis. Té con limón. | Sopa de puré de coliflor, salmón al vapor, ensalada verde. Jugo de arándano. | Cocine al vapor la tortilla con brócoli. Té verde. |
| Día 6 | ||
| 1 huevo cocido. Muffin integral con mantequilla de maní. Té de frutas. | Lentejas y lechugas cocidas con salsa de naranja y maní. Pavo en salsa. | Frijoles estofados y ensalada verde. Kéfir. |
| Día 7 | ||
| Lavash de trigo sarraceno con relleno de queso y verduras. Agua de limon. | Ternera hervida. Sopa verde. Ensalada de vegetales crudos. Aún agua mineral. | Trucha al horno con jugo de limón. Té. |
Dieta por un mes
Con base en el menú presentado anteriormente, puede desarrollar una dieta para un mes que incluya cereales, verduras, huevos, aves, pescados, mariscos, carnes y frutas y verduras siempre crudas.
¿Cuánto se puede agregar a una dieta de PP?
Si sigue estrictamente los consejos indicados por un nutricionista, sin interferencias ni indulgencias, puede perder 5-6 kg en un mes. Sin embargo, esta no es la pérdida de peso más segura. No es deseable perder más de 4 kg por mes.
Dieta nutrición adecuada para bajar de peso: la opinión de los médicos
En general, los médicos son positivos sobre la dieta propuesta y no destacan las contraindicaciones de la dieta, sino algunos comentarios.
La nutrición adecuada es un concepto muy vago y convencional que a menudo es explotado por nutricionistas, entrenadores de fitness y vendedores sin escrúpulos que, bajo el pretexto de una "nutrición adecuada", ofrecen una nutrición inútil, si no dañina, a veces.
Según los médicos, simplemente no existe un único sistema universal de nutrición adecuada que se adapte a las personas con diferentes indicadores de peso, salud y edad. Toda persona es una persona con rasgos característicos de metabolismo, exceso o deficiencia de ciertos microelementos y vitaminas. Para elegir la dieta óptima para una persona, debe pasar pruebas, determinar qué sustancias faltan en el cuerpo, tener en cuenta el estrés físico, mental y atlético, la edad y las enfermedades existentes. Y ya sobre la base de los datos obtenidos, elija una dieta adecuada.
Por lo tanto, se debe concluir que la decisión de "elegir la dieta adecuada" debe ser deliberada, equilibrada y, lo más importante, ¡aceptable para la salud!